MOIST CHOCOLATE CAKE

aku mmg dari dulu suka makan moist chocolate cake.. dok uk ni baru try nak wat sendiri.. ada la 2-3 resepi aku cuba.. tapi yang ni paling aku suka.. dah 2 kali wat.. hasil nye.. yummy..! resepi ni aku ngecek kat Suria darnall.. ari tu aku rasa time open house die.. sedaaap..! resepi kat bawah ni camna aku wat.. resepi asal suria bagi tu ada letak ovellette n vanilla.. aku tak letak pon.. sbb suria pon tak letak.. eheh.. pastu guna minyak jagung.. tp aku guna minyak sayur je.. btw terima kaseh bebanyak su.. menjadi tau resepi ni..!

Bahan2:

4 biji telur (resepi asal guna 3 biji je.. aku saja test wat 4.. sedap gak.. eheh)

1 cwn minyak sayur

1/2 cwn susu segar (resepi asal susu cair)

2 cwn tepung gandum

2 cwn gula

3/4 cwn serbuk koko

1½ sudu kecil sodium bikarbonat (rata)

1½ sudu kecil baking powder (rata)

1 cwn air panas

cara2:

1. pukul telur + minyak sayur + susu segar
aku pukul guna senduk kayu je.. just nak bagi rata bukan bagi kembang berbuih tu..

2. masukkan tepung gandum + gula + serbuk koko + sodium bikarbonat + baking powder
kacau guna senduk kayu…jgn putar pakai mixer

3. Masukkan air panas mendidih dan gaul rata

4. grease kan loyang or letak kertas minyak kat loyang tu. Bakar pada suhu 180-200 or gas mark oven no 5 (ikut la oven menmasing) selama 50 – 1 jam atau sehingga masak

Fudge Brownies

Fudge brownies nyekodeng kat fotopages kak Rinnchan.. aku suka resepi brownies ni.. senang n sedap.. anak2 pon suka makan.. cume kali ni aku ter overbake.. agak peroi jdnya.. da la kacang badam yg aku bubuh tu besar2.. kes nak cpt.. ketuk2 sikit je.. mesti korang kata apsal tak bubuh je almond crushed yg dah siap jual tu.. eheh.. sbb itu je yg ada dlm kabinet aku tu.. aku buh dlm plastik pastu ketuk pakai lesung je tadi.. sblh ag dukung aleeya tu yg nak cpt tu.. lenguh weyh..! okies tu resepi nya.. ada esen vanila.. tp aku tak letak.. tade pon dlm simpanan.. gula tu aku kurangkan dari resepi asal.. eheh.. saje tak mo manis2 sgt.. kunun lah kan.. ;)

Bahan2:

250g butter
1 cwn serbuk koko
1 1/2 ke 2 cwn gula (ikut tahap kemanisan masing2.. asalnya 1 3/4 cwn..)
4 biji telur
1 1/3 cwn tepung gandum
1 st baking powder
1/2 st garam
1 cwn kekacang (badam, gajus,hazel or seumpama dengannya)
coklat cip (sepeket kecik)


Cara2:
1. Cairkan butter
2. Gaulkan serbuk koko dgn butter sebati.. guna senduk je..
3. Masukkan gula dan kacau lagi..
4. masukkan telur.. kacau sebati lagi..
5. Masukkan tepung sikit demi sedikit beserta baking powder dan garam..
6. Akhir sekali masukkan coklat cip dan kekacang gaul rata..
Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar suhu 175 celcius mengikut oven masing2 dalam 30min - 40min..

Tiba Masa Untuk Menulis Lagi.. Mungkinkah....

Bertahun2 lamanya aku tak menulis disini.. ya segala kisah di UK telah tinggal kenangan.. telah bertahun2.. sejak hujung 2011 lagi. mungkinkah tahun ini aku akan menulis kembali. akan mengupload pic2 menarik lagi.. kita lihat saja lah.. tak perlu tunggu.. heeEeeeee

Let It End

I wish you to get a sense of great achievement and the very best of luck with that.! Everything in your life happens as it should be. Go straight and do not doubt. We all pray for you my darling husband.


Esok adalah hari nya.. hari yg dinantikan selama kami menjejakkan kaki ke tanah England ini.. setelah hampir 3 tahun setengah kami mendiami tanah penjajah ini.. perjuangan selama ini.. kini tiba masanya.. masa untuk my hubby viva for his phD...

 mode hati berdebar2.. saat2 genting.. hanya tuhan yg tahu.. doakan yg terbaik buat kami.. amin..



dah lama aku tak update blog.. mcm2 cerita sebenarnya.. tapi tak terluah.....  

Cherry Picking @ Goachers Farm

Hajat nak picking cherry akhirnya terlaksana tadi.. sekali lagi pegi Goachers Farm.. dalam keadaan yg panas melenging.. pukul 12 tghari.. mana tak panas.. mmg betul2 summer lah tadi.. selalu klu kuar tghari pon rasa mcm duk dlm aircond je.. sedap2 gitu.. hari mmg berpeluh jugak la.. klu ikutkan kat mesia tu tghari buta ni nak g kebun.. takde kerja la tu.. hihihi... sbb kan kat England.. ampun lagi la panasnya tu..




Berbaloi jugak la picking cherry ni.. sangat sedap dan manis.. si daniell masa pegi tu bnyk kali ckp "i don't like cherry..!" sekali bila dah rasa cherry tu.. "now i like cherry.." ahahaha.. sombong konon mula2 tu.. tau pon sedap..

cherry ni yg merah hitam tu la yg manis.. yg macam kat tapak tgn aku tu.. klu merah biasa mcm dlm gambar bawah ni.. kurang manisnya..masa petik tadi aku dok stay satu pokok je.. boleh penuh la bakul tu.. itu pon yg belah atas2 tu tak petik pon.. tak sampai.. ahahaha.. klau sampai mau togel satu pokok tu aku kerjakan..













melalak takutkan si faheem berbaju biru belakang die tu.. ahahaha.. si abg faheem tu ajak main..




wafi dah letih n panas agaknya.. monyok dah die..





si fayyadh yg sudah calar.. kena ranting pokok cherry katanya..




masoni yg gigih memanjat.. mmg bnyk kat atas2 tu yg masak.. mmg geram je tgk..

Aku dan Summer Sale...

pagi2 lagi aku dah keluar bawak anak2 dara aku pegi GP.. niat nak mintak cream for aishah.. makin teruk eczema nya.. tapi masih terkawal sbnrnya.. cuma alang2 boleh dapat cream free.. baik pegi mintak.. eheheh.. tujuan utama nak dapatkan cream untuk fungal infection.. tapak tangan n kakinya tekopak2.. tak sakit katanya.. semalam aku da tunjuk kat health visitor.. die suggest pegi GP..

so menapak la aku naik bukit.. kejap aje.. dah settle.. aku tak terus balik umah.. da cakap kat hubby nak g meadowhall.. alang2 aishah tak pegi school.. merayap la kejap.. weeEeeeee...!

sesampainya aku kat meadowhall.. macam biasa pusing2.. dan niat sebenarnya aku nak carik wok atau bahasa mudah kuali.. atau "rinjing" dlm bhs banjar.. khas buat mak aku kat kg tu.. dah nak balik ni kan.. aku pon nak beli satu.. bawak balik nnt.. plan nak beli kat argos lah.. ikutkan perjalanan.. aku masuk dari debenham tu.. jauh jugak nak nyampaikan ke argos.. dalam erti kata sebenar.. bnyk halangan.. banyak store yg aku kena masuk.. ahahaha...

dalam perjalanan itu.. aku ter singgah kat Lakeland.. sebelah je ngan Mark & Spencer.. M&S aku tak masuk.. mcm2 citer kang kat stu.. almaklum lah.. bnyk sangat Summer Sale..! dipendekkan cerita aku terbekenan dengan kuali carbon steel yg ada kat Lakeland tu ada 3 jenis aku bekenan.. bnyk lagi peralatan2 dapur lain aku bekenan.. tapi tak termasuk dalam niat.. terpaksa aku pendam dululah hasrat yang lain2 tu.. uhuhuw..

aku tabahkan jugak hati naruni aku yg sangat lah goyah.. haloba..  aku teruskan perjalanan ke argos.. singgah dulu tempat wajib.. pound land.. beli jajan2 sikit.. sampai kat argos.. tengok wok carbon steel yg aku nak beli tu.. ada stok.. murah je £4.99.. jenama cookwork.. pikir punya pikir.. tak jadi lah.. heeeEeeeeeee.....

aku patah balik pegi lakeland tu.. masa ni anak2 aku mmg da stat macam2 hal.. ngan aleeya mmg dari tadi takmo duduk stroller.. nak jalan.. tak mo pegang tangan.. masuk lakeland tu.. mmg heaven la die.. mcm2 benda nak pegang.. dukunglah.. tak mo jd mcm2 hal.. ngengek pulak.. aku tak decide lagi ni..

Tao The Green Wok ; by Ken Hom £13.99 after less.. harga asal £23.99 ; 32cm
mahal sikit dari jenama procook ni.. procook aku sebey kat tenet £8.00.. tapi aku suka color die.. ish3x.. besar tu da menang.. sedap mak aku masak kari.. nak goreng meehoon.. nasi goreng bagai.. kuali kat kg tu ada la umur aku rasanya.. jimat kan mak aku.. tak haloba cam anak die.. malam tadi mak aku ada cerita.. pegi pekan tgk jual kuali yg tangkainya panjang.. dlm RM70.. tapi tak jadi beli.. takut abah aku bising.. yg ada2 tu nak letak mana.. biasa la ayat tak mo belikan la tu.. abah aku tu mmg penjimat orgnya.. ehehehe..

Lakeland Traditional Wok Set ; £6.99 after less.. harga asal £19.99 ; 28cm
yg ni plak aku bekenan sbb murah.. dan siap ada kotak.. seronok sikit nak bagi kat mak aku nnt.. ehehehe.. lagi pon ada penutup yg ni.. ada sudip kayu skali.. chop stik pon ada...

Lakeland Wok ; £10.99 no less ; 20cm
yg ni kena belikan jugak.. yg kecik ni senang nak goreng ikan or ayam nnt.. tade la pakai minyak banyk.. tapi tade less...

aku dok pening2.. sbb aku bawak duit £30 je.. uhuhuhuw.. pujuk aleeya dulu.. nyusukan dulu.. aishah sambil tunggu aku mujuk aleeya.. boleh die dok sapu2 cream lagi kat kaki.. wahahaha.. maklumla.. dapat cream baru tadikan.. dlm kepala otak aku dok mencongak2.. nak beli yg mana dulu ni.. akhirnya..! aku beli seperti dibawah.. kembang kuncup menapak balik umah.. tak sabar nak tpon mak cerita.. kuali kecik tu nnt lah.. carik tempat lain ke.. lagipon reganya mmg camtu je..

dan.. aku berniat.. nnt2 nak beli lagi satu lah Tao wok tu.. untuk aku jugak.. heeeEeeeeeee.......


ini la rupa aku kalau beli2 barang besar.. baik kalau beli kat tj huge ke.. 7 series Phil&teds aku tu setia bawak barang2.. tetap utuh.. dgn berteman budak bedua tu.. tu da tido pon.. letih dah ikut ummy soping... kadang tu kiri kanan pon boleh sangkut barang lagi tu.. i loike phil&teds...!


Ken Hom Ethnic Cookware since 1986


Snap2 kat belakang umah kejap.. kebun tuan umah aku tu.. aku tak rajin bekebun.. ekekekeke


Lakeland Traditional Wok Set.. beli 2.. mak satu, aku satu... dah boleh tinggal ni kuali asda kesayangan aku tu.. iye la.. nnt klu nak angkut barang.. klu angkut sekali kuali asda yg aku pakai ari2 tu.. sebulan dua sebelum balik mesia tu kang tade kuali.. camno..? alasan tu... heeeEeeeee.... tapi.. tgk la camna.. sayang nostalgia kuali asda yg walaupon montotnya sangat la itam.. kerana ada kuali itu la aku reti sikit nak masak.. klu dok mesia dulu.. jangan harap.. hampeh..

da last Strawberry Picking...

Sedar tak sedar dah bulan June.. summer sudah datang.. tiba masa untuk picking.. for the opening.. macam taun2 lepas jugak.. strawberry dulu.. lepas ni cherry.. n the other berries.. tapi tatau la sempat tak tahun ni nak picking apple.. sbb apple is the last harvest.. time autumn.. end of september slalunya..

strawberry picking kali ni kami pegi Goachers Farm.. dialamat
Green Acres
Wood Lane
North Wheatley
Nr Retford
Nottinghamshire
DN22 9BG

da 3 taun duduk uk ni.. bermakna da 3 kali la aku merasa picking stroberi ni.. nikmat picking ni bila kita petik.. terus makan.. sedap sungguh..! makan dalam ertikata rasa.. aku punya rasa berbiji2 jugak tu.. bukan siap bawak chocolate deep ye.. petik sambil nyicah plak.. alamat kena perambat la..  hihi.. mmg best on trust.. agak2 la.. jgn dok makan2.. pastu balik.. bakul kosong je.. mmg la tade sivik tu namanya.. aku slalu dalam 2 bakul gak la bawak balik.. abis2 picking tu.. pg timbang kat kedai die.. bayar seperti biasa..

seronok nya picking stroberi berbanding apple.. sbb aku blom pernah picking cherry lagi.. asek terlepas je.. huhuhu.. makan berbiji2 tak kenyang2.. kalau apple dalam 2-3 biji mmg tak larat nak rasa dah.. lenguh nak ngap pon ye..

yg bestnya.. kali ni buah stroberi tu besar2.. klu dulu2 nak cari yg besar susah.. dapat sebiji yg besar pon bukan main suka.. tatau la kot spesies kat farm yg ni mmg jenis besar.. manis pulak tu.. juicy je.. punya la belagak.. yg kecik aku makan tang tu gak.. yg besar2 buh dlm bakul.. yg kecik sikit2 je.. dekat 2 bakul gak..




ni 2 org pekebun yg berjaya.. aku tgk kosong je bakul tu.. dok merasa je kerjanya.. ahaha.. puas la ko nak.. balik mesia tak mampu dah ummy nak beli stroberi selalu2.. kita makan rambutan pulak.. ikh.. tak bley sebut rambutan.. ngidam masa ngandung aleeya tu tak tertunai lagi ni.. uhuhuw..



yg ni hasil aku dok merangkak selak pokok stroberi yg sampai miang2 tangan.. bnyk rumput gatal jugak.. lagi pon daun stroberi ni jenis berbulu..

Ladang goachers ni tak sebersih ladang yg kat Mccallumfarms kat docaster tu.. yg aku pegi tahun 2009.. nak baca n3 kat sini..



stroberi yg bergantungan.. aku suka petik yg ada ujungnya putih sikit.. masam manis sikit rasa die.. tak terover masak.. n elok lagi klu nak makan esok2.. mmg klu selak tu.. happy je rasa.. tgk merah2.. tak sedar akan merangkak sampai kehujung batas..

tapi semalam.. terpaksa petik laju2.. hari nak hujan.. nasib baik sempat aku selesaikan 2 bakul sebelum ujan lebat.. puas ati..!



daniell yg gigih mencari stroberi.. ntah kriteria yg macam mana yg die pilih pon tatau la.. bakul plastik kecik tu pon tak penuh2.. ahahaha.. banyak masuk mulut gak kot..



bila dapat sebiji.. dok tanya ummy.. yg camni ke..? macam mana nak penuh.. ummy kosentrate.. tak menoleh kebelakang dah.. jangan pandang belakang.. nnt bakul ummy tak penuh..



aleeya ni pulak ntah ape cerita la.. cover2 kot.. nak makan.. ehehehe.. muka tetap sayu..



gambar kat bawah tu, aishah dengan stroberinya.. beriya sungguh.. mmg peminat stroberi budak sorang ni.. berkerut2 muka.. dah la sejak minggu lepas muka aishah teruk sikit.. kering yg amat sangat.. akibat demam dan sunburn jugak.. macam2 krim aku sapu.. akhirnya aku cuba Buriti Baby Body Butter from Body Shop.. kak nita suggest.. alhamdulillah mujarab.. licin sikit muka die ari ni.. yg kering itam2 tu dah stat nak ilang.. klu tak kerucut.. mcm kulit kura2 tau.. sedih aku tgk.. tapi skang tidak lagi.. nnt lah aku update gambor yg dah betul2 comey.. nak ilangkan capuk tu dulu klu boleh..

itu je la kali ni.. tak sabar nak picking cherry pulak.. cherry pon kat ladang ni jugak.. belum boley petik.. walaupon hubby tak minat cherry.. tapi aku minat..! heeEeeeeeeeee....

Hilangkan Boring @ Thornes Park,Wakefield

Hujung2 minggu takkan asek nak dok umah.. anak2 pon tau boring bila asek dok umah.. dah seminggu school holiday.. tapi aku tak bawak anak2 pegi jalan mana2 pon.. akhirnya kami ke Thornes Park, Wakefield.. tak pernah pegi lagi park tu..



bila jumpa tempat lapang lagi luas.. bukan main seronok anak2 aku berlari2an dan berkejar2an.. Aleeya plak dengan senang hati berjalan sana sini.. abang daniell je yg kadang2 susah hati.. sebab die kena jaga aleeya.. tau gak risau tgk adiknya melilau sana sini.. aku setakat dok perhati dari jauh je.. ehehehe..



segala macam benda nak diexplore.. kayu sakti mana pulak la yg aishah tu jumpa.. dah macam "penyair yg turun dari gunung pulak".. dah la muka tu naik berbelang2 n bercapuk2.. itula masalah kulit anak aku yg sorang ni bila kena time panas2 ni.. muka cantik sikit masa musim sejuk je.. segala sunblock.. krim bagai aku da sapu.. tapi tetap gak burn muka tu.. takpe la aishah.. ummy tetap sayang..

aishah ni demam sebenarnya.. bila dah telan ubat.. tahan sikit la.. demam kali ni naik biji2 satu badan.. nak kata campak macam bukan.. nak kata ruam pon bukan.. ntah la.. allergies musim panas ni gaknya.. uhuhuw.. tapi tgk tak membimbangkan.. ok je la kot.. demam nya pon da nak baik ni.. tau je la.. kat sini leceh sikit nak pegi GP.. sabtu ahad mana la bukak..



bila takde orang yg dikenali.. kawasan pulak lapang.. hepi je la budak sorang ni.. jalan sana sini.. klu ada orang yg kenal tu alamat dok melekat kat ummy je la.. perasan ada org nak tegur2 die gaknya.. ntah ape pesen aleeya ni tau.. klu hari2 amik daniell balik school tu.. bawak pegi park.. mmg keras je tak mo main.. klu ada yg tegur2.. mau menangis dibuatnya.. ngada2 tau..





ari ni merasa dok atas pokok ye aleeya.. nasib baik die tak gayat.. hihihi.. nyaman je rasa dok bawah pokok2 yg rendang tu.. kalau kat mesia.. buat buaian bawah pokok ni mesti best kan.. tido time tghari yg panas2 tu.. 


klu ada pokok besar camni buat pulak pondok atas pokok tu.. teringat dulu masa kecik2 arwah abang aku buat pondok atas pokok mempelam.. boring2 aku panjat la pokok tu.. lepak kat pondok tu.. klu tak skolah, hujung minggu tu.. aku mmg tade kawan.. umah kawan jauh sikit.. abang aku pulak duduk hostel.. tgl la aku sorang.. itu la adik beradik 2 org je.. beza umur pon jauh.. 6 tahun.. so time abang aku dah skolah menengah.. aku baru skolah rendah.. 


kini.. mak abah aku mmg berdua je la kat sg besar tu.. apa nak buat.. anak yg tgl sorang ni pon dibawak jauh.. nak main ngan cucu pon jauh.. walau jauh mana pon.. hanya doa yg dpt dikirim.. moga sejahtera sentiasa.. nantikan anak cucu mu pulang tahun ini.. yeay..! amin......

Bila Aku ditinggalkan si dia ke London

Sedey kan munyik nye.. iye la.. ni mengimbau kenangan malam new year 2011 aku ditinggalkan bersama anak2.. uhuhuw.. dengan keadaan yg sejuk beku.. malam lebih lama dari siang.. bukan setakat gloomy.. gelemak, gelita, gebeku.. makanya golek2 dlm duvet juga yg lebih baik..

sayang isteri, tinggal2 kan.. mmg betullah tu.. sbb sayang kat aku la hubby tak bawak aku pegi London malam new year tu.. betul tak bang..? kalau bawak aku mau bukan setakat gigil beku.. keras kejung tepi jalan tu agaknya.. nak tunggu dia buat photoshoot.. ahahaha..

Blackpool

Lama betul nak sambung citer bejalan ari tu.. lately aku sibuk sikit.. ape yg aku sibukkan..